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關於家族

吃一口念念不忘的好滋味!---蔥師傅  手工蔥餅 

身為麵點職人,從小在宜蘭長大的蔥師傅,是一個擁有三十多年的達人廚藝經驗,卻仍保有赤子之心的頑童老伯  

蔥師傅對家鄉味情有獨鍾,而故事的開始是這樣的...為了讓放學後的孩子有美味又健康的點心可以享用,蔥師傅才特別研發了此種純手工製作的獨家口味蔥餅,沒想到這樣樸實卻美味的蔥餅,迅速得到孩子與街訪鄰居的熱烈反應和喜愛於是本著讓更多孩子少吃一點蛋糕和速食的信念,老頑童蔥師傅興起了想把這樣傳統的美味推廣給更多家庭的念頭,開始了他奮發創業的第一步

少油、健康、美味是師傅的製作原則,就像是製作給自己的街坊鄰居、親朋好友一樣,頑童老伯蔥師傅也希望每個享用美食的客人,在享受美食同時,也能吃的健康吃的安心!頑固的蔥師傅審核食材來源、用油及製作環境,嚴格把關!以身為消費者的健康安全美味守門員為己任

2008年開始在網路販售,一推出就造成轟動,成為各大美食團購網第一名。為了推廣宜蘭的三星蔥,蔥師傅陸續推出蔥抓餅、蔥油派、蔥捲、蘿蔔酥餅等系列美食,與宜蘭在地蔥農合作,產地新鮮直送,希望讓更多人認識宜蘭的特有名產,進而推向國際。

蔥餅系列的麵糰軟Q又富有彈性,麵皮外衣由手工拍打製作而成,內餡材料選用最有名氣的宜蘭頂級三星蔥,汁多,甜味濃,不嗆辣,搭配任何食材烹調,有百分之百加分的效果

烹調輕鬆簡單好上手

只要簡單幾步驟,就能快速上桌

餅皮金黃酥脆帶有嚼勁,外酥內彈的新口感,一口咬下,就能感受滿滿三星蔥的好滋味!獨特濃郁的青蔥香味四溢,讓您幸福加倍!

俱全

酥脆可口,色如蟹黃,讓人看了饞涎欲滴;

內餡滿滿的三星蔥,香味撲鼻,吃一口讓您回味無窮

蔥香濃郁,好食材好品質,獨具匠心好美味

  

三星蔥特色

「四季蔥」,蔥白長、葉肉厚而細嫩、纖維少且長,外表挺直,香味濃,咬起來細膩清脆,易咀嚼!三星蔥不易腐爛,彈性佳,吃起來別有一番風味!在豐沛雨水滋潤與蘭陽溪上游清澈無污染水源供應成長下,品質備受肯定

市面上同品種的蔥,蔥白約在78公分。但在三星鄉所生長的蔥白,平均皆有15公分以上~這都歸因於特殊的栽種方式及優良的生長環境。三星鄉所栽培之青蔥,品質為全台之冠

 

 

 

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家族面交點:

[新北市][三重區] 重新路5段510號

家長:

A89856245 (21)

成員人數:1人

類  型:社區



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